Ryzlink rýnský, který dozrával na kamenných terasách, rozvíjí jedinečné ovocné tóny a aroma. Tyto charakteristické vlastnosti se snaží Mörtingerovi zachovat při zpracování pomocí macerace na slupkách a dlouhého zrání na jemných kalech.
Tento skvělý Riesling je ideálním společníkem k jídlu, zejména k elegantním i výraznějším pokrmům.