Divoké, nespoutané, živé, zkrátka Punk. Víno vyrobené metodou PET-NAT. Nalahvováno s částí kalů, které dokváší na lahvi, mírně perlivé. Mladé víno je naperlené, plné blahodárných kvasnic a neměly by
na něj být kladeny nároky jako na víno dospělé. Nefiltrováno, nesířeno.
