Cuvée z původní libanonské odrůdy Obeidy, doplněné o Chardonnay a Sauvignon Blanc. Ve vůni se prolínají svěží tóny zelených jablek, hrušek a citrusů. Chuť je osvěžující, s živou kyselinou, jemnými květinovými nuancemi a minerální svěžestí. Jemné a živé perlení spolu s čistým, svěžím závěrem dokonale vyjadřují charakter libanonského terroiru. Dopřejte si zářivou chuť Libanonu v každém doušku.
Zrání: Zrálo v nerezových tancích.
Sklizeň: Ruční sběr hroznů.
Původ hroznů: Údolí Bikáa (Bekaa Valley), Libanon
Nadmořská výška vinic: 900–1 200 m n. m.
Půda: Jílovito-vápencové a jílovito-hlinitovápencové půdy.
Vedení révy: Dvojitý Guyot
Degustační poznámky
Barva: Zářivě žlutá se zelenkavými odlesky. Jemné, pravidelné a dlouhotrvající perlení vytváří elegantní pěnu. Křišťálová čistota vína svědčí o pečlivé vinifikaci a zachované svěžesti.
Vůně: Intenzivní a expresivní. Dominují tóny bílých květů a citrusových květů, které doplňují vůně zelených jablek, citronové kůry a jemný tropický nádech pocházející pravděpodobně z odrůdy Obeidy. Minerální charakter podtrhují jemné tóny mokrého kamene.
Chuť: Svěží a živá, s harmonickou kyselinou vyváženou jemným krémovým perlením. Objevují se tóny hrušek, růžového grepu a zelených švestek, následované jemnými bylinnými nuancemi typickými pro Sauvignon Blanc a lehkým medovým akcentem, který vínu propůjčuje odrůda Obeidy. Chardonnay dodává vínu strukturu a eleganci. Závěr je čistý, minerální a osvěžující, s dlouhotrvající citrusovou dochutí a příjemným slaným akcentem.
